Glace au chocolat & piment

J'avais envie de préparer une glace au chocolat depuis loooooongtemps. Et bien je peux dire que c'est une très belle réussite!!! C'est tellement délicieux. La touche de piment est parfaite. Voici la recette: 90 grammes de chocolat au lait 35 grammes de cacao Van Houten 400 grammes de lait 100 grammes de crème fraîche 40 …

Cookies spéculos & chocolat noir de printemps

Etre connecté sur les réseaux, demande énormément de temps et d'investissement, c'est quand même du plaisir pour moi qui aime partager et vous donner mes recettes. Aujourd'hui, juste une petite recette de cookies qui va ravir les gourmands. Dans quelques semaines, Je vous prépare une petite surprise... restez connecter sur les réseaux 🙂 hihihi Voici …

Jus de fraise de printemps

J'ai préparé une recette de jus de fraise qui au passage n'a pas duré très longtemps à la maison, mon petit bout à adoré et pourtant rien de plus simple à faire. Quelques fraises, du sucre vanille, du citron et de l'eau et voilà un jus gourmand.... avec une petite part de gâteau au chocolat! …

Cake chocolat et fraises de printemps

Encore une journée "Cooking day"!!! Les blogueurs culinaires me comprendront! Passer une journée à cuisiner, photographier 50 fois sous tout les angles et recommencer jusqu'à obtenir une petite série de 5 photos. C'est plus que de la patience là!! Ahahah! La récompense goûter le gâteau... et le rangement à fin, 🤔 Une belle recette et …

Cake renversé à l’ananas

J'avais cette recette en tête depuis quelques temps et comme j'avais envie d'un peu de dépaysement et d'exotisme... un cake renversé à l'ananas et au rhum blanc et parfait non? Qu'en penses tu? C'est la première fois que je réalise ce petit gâteau et je peux te dire que c'est une véritable réussite!!!  C'est vraiment …

Cake marbré chocolat & pistache

Une recette simple pour le goûter. Les petits comme les grands vont être content 🙂 hihihi. Merci à dame nature pour la profusion des violettes et de pensées sauvage en ce moment.  Elles sont parfaites pour décorer mon petit gâteau :). Un cake marbré au chocolat et à la pistache. Pas besoin de grand chose …

Macarons à l’orange sanguine

Depuis ma dernière recette de Naked cake à l'orange sanguine curd le lien ICI. Il me reste un stock de crème à l'orange sanguine (Curd). Autant en profiter avec une petite recette de macarons faite à l'improviste et je peux te dire que le stock de macarons s'est totalement volatilisé!! Hey on est gourmand ou pas …

Naked cake à l’orange sanguine curd

Depuis le temps que j'avais envie de réaliser un naked cake!! enfin je le teste. Ça prends énormément de temps mais j'avoue que c'est vraiment un gâteau gourmand... et simple dans l'ensemble. C'est un régal à décorer, avec les fleurs de saison. Voici quelques photos. Après avoir cuisiner tout le matin, place maintenant à dégustation. …

Palmiers à la pâte à tartiner maison

Une journée cool à la maison avec un beau soleil. J'ai un petit assistant aujourd'hui donc la recette à mis 2 fois plus de temps 🙂 Je ne serais pas objective sur la durée de préparation. Une petite série de photos faites avec mon assistant du jour!!! C'est du sport, mais le rendu me plaît …

Jus de poire « Home made »

Enfin une vraie journée de printemps 🙂 le soleil, la chaleur,les fleurs qui fleurissent à tout va... Et bin il était temps qu'il revienne ce printemps!! Pour fêter la fin de saison des poires, je souhaite vous faire découvrir une recette que j'ai pu voir lors d'un cours de cuisine. Depuis le début de l'année, …